Alimentos: Autoridades de saúde da Califórnia emitem alerta público sobre produtos Shemshad por causa do risco de botulismo

O Departamento de Saúde Pública da Califórnia está alertando os consumidores para não comerem produtos alimentícios em frasco de Mulberry Melasses e Mulberry Jam da Shemshad porque eles foram produzidos fora da supervisão do Programa de Conservas do departamento de saúde, tornando-os suscetíveis à contaminação com Clostridium botulinum.

Alimentos: Mais crianças identificadas em surto de envenenamento por chumbo atribuído a compota de maçã

O número de crianças afetadas por níveis extremamente elevados de chumbo nas embalagens de compota de maçã e canela continua a crescer.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estão relatando agora um total de 287 pacientes, acima da contagem de 22 de dezembro, quando 251 pacientes de 34 estados foram notificados à agência.

A Food and Drug Administration recebeu relatórios de 82 notificações de crianças com envenenamento por chumbo até 26 de dezembro. As agências utilizam métodos de notificação diferentes, pelo que os seus números podem sobrepor-se em alguns casos e, portanto, não devem ser somados para obter um total.

Fonte: https://www.foodsafetynews.com/2024/01/more-children-identified-in-outbreak-of-lead-poisoning-traced-to-applesauce-2/

#alimentos #intoxicação #fda